Marinado para pollo al horno

Ingredientes del marinado

2 ralladura de limón
2 jugo de limón unidades
1 taza de aceite de oliva ajo rostizado Oona's
1 cda de orégano molido
1 cda de albahaca molida
2 cda de ajo picado
Sal
Pimienta

Método

Emulsiónamos todos los ingredientes en un bowl y reservamos. 

Pollo

8 muslos con hueso y sin piel. 
1 cebolla morada en julianas
1 lata de cerveza oscura (utilizar cerveza de mijo si usted es celíaco) 

Método

Agregamos los muslos de pollo al bowl donde esta el marinado y dejamos reservar tapado durante 15 minutos. 
En un bandeja previamente entradas Colocamos una cama de cebolla.  Sobre ella colocamos los muslos de pollo y el sobrante del marinado.  Tapamos con papel de aluminio
Horneamos por aproximadamente 40 minutos,  bañando constantemente con el marinado y la cerveza. 
Disfrutamos!!! 

Beneficios del aceite de oliva

* Favorece la absorción de minerales
* Es rico en vitaminas A, D, E y K
* Favorece absorción de calcio,  fósforo,  magnesio y zing.